”未來(lái)餐廳“之高科技自動(dòng)化餐廳的念想

　　多年以前，我們都在想象科技為生活帶來(lái)的變化，譬如物聯(lián)網(wǎng)、虛擬現(xiàn)實(shí)，似乎還都是幻想有些遙遠(yuǎn)。日前，Advanced科技實(shí)驗(yàn)室制作設(shè)計(jì)的一個(gè)項(xiàng)目命名為“未來(lái)餐廳”，真正使得我們感受到了科技走進(jìn)現(xiàn)實(shí)的曙光。

　　

 

　　未來(lái)餐廳

　　首先改變得是餐廳的點(diǎn)餐系統(tǒng)。項(xiàng)目中每個(gè)餐桌上，都配備了一個(gè)外形像扭蛋的藍(lán)牙定位裝置，該裝置能夠支持蘋(píng)果的iBeacon標(biāo)準(zhǔn)，不但可以準(zhǔn)確的顯示顧客的桌號(hào)，還可以和客人的iOS設(shè)備連接，實(shí)現(xiàn)智能化的菜單閱讀、點(diǎn)單、訂單確認(rèn)、支付等操作功能。然后，服務(wù)員的iPad就會(huì)接收到顧客的訂單信息，并且通過(guò)觸摸屏將菜品添加至“扭蛋”中，廚師就可以開(kāi)始準(zhǔn)備烹制了。而且餐廳還設(shè)置了幕布和投影儀，顧客就能夠直接看到自己菜肴的生產(chǎn)過(guò)程和生產(chǎn)狀態(tài)，十分有趣精彩。

　　然后就是智能眼鏡的功能。餐廳設(shè)置了互動(dòng)設(shè)備——Vuzix智能眼鏡，顧客不但能夠看到虛擬的菜單，還可以通過(guò)按鍵呼叫服務(wù)員，真正做到即使沒(méi)有服務(wù)員在身邊，服務(wù)員也能夠運(yùn)用電腦等網(wǎng)絡(luò)設(shè)備與顧客建立遠(yuǎn)程視頻服務(wù)。但是，倘若餐廳環(huán)境不夠敞亮，虛擬現(xiàn)實(shí)、虛擬菜單的體驗(yàn)就會(huì)大打折扣，降低效果。

　　除了采用智能眼鏡，未來(lái)餐廳還運(yùn)用了Kinect攝像頭、投影儀以及麥克風(fēng)來(lái)體驗(yàn)另外一種遠(yuǎn)程服務(wù)。顧客只要揮動(dòng)雙手，Kinect攝像頭就可以識(shí)別出顧客的動(dòng)作，從而就可以呼叫服務(wù)員，服務(wù)員可以通過(guò)平板攝像頭與顧客在天花板上進(jìn)行對(duì)話。根據(jù)設(shè)計(jì)人員介紹，通過(guò)應(yīng)用程序的更深層次的探究研發(fā)，Kinect攝像頭在將來(lái)還可以識(shí)別出顧客更多的動(dòng)作，從而可以實(shí)現(xiàn)更多顧客和服務(wù)員的遠(yuǎn)程服務(wù)體驗(yàn)。

　　最后，還有一臺(tái)互動(dòng)式的AIO觸摸PC讓我們的印象最為深刻。它的外觀被設(shè)計(jì)成一張桌子的外形，還可以將蠟燭與Wii攝像頭建立紅外線監(jiān)測(cè)，將蠟燭移至到屏幕中的任何某個(gè)特定的位置，就可以實(shí)現(xiàn)一些互動(dòng)操作，例如菜品的詳細(xì)介紹、顯示菜單界面等等。雖然這種操作方式似乎不若觸摸屏來(lái)得直接，但是考慮到餐廳的成本，就采用了Wii攝像頭。

　　總體來(lái)講，尤其是在線點(diǎn)餐和遠(yuǎn)程服務(wù)方面，Advanced科技實(shí)驗(yàn)室的這個(gè)“未來(lái)餐廳”項(xiàng)目的確具有一些積極的實(shí)用價(jià)值，有助于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化餐廳的體驗(yàn)。Advanced科技實(shí)驗(yàn)室希望吸引更多的開(kāi)發(fā)商和制造商，把這種遠(yuǎn)程服務(wù)的理念建立成一種開(kāi)放式平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)更豐富的更有吸引力的體驗(yàn)。

　　除此之外，從目前來(lái)看這所有的設(shè)備成本也是比較低廉的，全部都是已經(jīng)上市存在的產(chǎn)品和技術(shù)，然后進(jìn)行有效的有機(jī)結(jié)合實(shí)現(xiàn)應(yīng)用體驗(yàn)，但是這些應(yīng)用形式有些方面似乎還不夠完美，因此我們也期待真正具有高科技含量的體驗(yàn)盡快走進(jìn)現(xiàn)實(shí)。