湖南宜章第一中學(xué)

宜章一中倚負(fù)五嶺之脈，臨靠章水之濱，發(fā)韌于1795年創(chuàng)立的養(yǎng)正書院，培養(yǎng)了鄧中夏、歐陽毅、李榮華等一批中華英才。學(xué)校1980年晉級(jí)為湖南省重點(diǎn)中學(xué)，現(xiàn)為湖南省示范性高中，全國現(xiàn)代教育技術(shù)實(shí)驗(yàn)學(xué)校。
經(jīng)營狀態(tài)：自2011年經(jīng)營至今，多次得到韶關(guān)市食品藥品監(jiān)督管理局表彰和認(rèn)可；一直以來都是A級(jí)食堂放心單位。同時(shí)得到校方信任和支持，連續(xù)簽約2+3食堂面積3400㎡，就餐人數(shù)3000人。
管理特色：一個(gè)中心，一切圍繞食品安全這個(gè)中心，一切為了就餐安全；二手抓，抓員工培訓(xùn)、抓制度落實(shí)執(zhí)行；三個(gè)重點(diǎn)，即管理常規(guī)—建章立制、細(xì)化職責(zé)、量化評(píng)估。加上素質(zhì)常規(guī)—組織活動(dòng)、狠抓團(tuán)隊(duì)、關(guān)注細(xì)節(jié)。和操作常規(guī)—著眼過程、優(yōu)化環(huán)節(jié)、突出質(zhì)量。嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度落實(shí)，實(shí)施5S管理；堅(jiān)持HACCP操作。